Descrizione Nel cuore di Torino, il ristorante I Birilli rappresenta un punto fermo della buona cucina: una realtà solida, parte di un gruppo strutturato, che unisce tradizione e innovazione gastronomica in un contesto professionale ma familiare! Per ampliare la brigata di cucina, I Birilli è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita che desideri crescere in un contesto serio e stimolante. 🎯 Cosa farai Preparazione della linea di servizio Realizzazione di primi e secondi piatti, piatti freddi e preparazioni di contorno Gestione autonoma della propria postazione di lavoro Cotture alla griglia e friggitrice Supporto nella realizzazione di pasta fresca, dolci e gelati, tutti prodotti artigianalmente in casa Collaborazione costante con lo chef e il resto della brigata ✅ Requisiti Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco o capo partita Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e taglio Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione Attenzione alla pulizia e alla gestione efficiente delle materie prime Voglia di crescere in un contesto strutturato, dove la formazione e la crescita competente sono reali Contratto Contratto a tempo indeterminato (Possibilità di apprendistato per profili junior motivati) Impegno full time, 5 giorni a settimana Turni spezzati (pranzo e cena), con 2 giorni di riposo consecutivi Stipendio mensile netto tra 1.600€ e 1.800€, commisurato all’esperienza e alle competenze Formazione interna continua e possibilità concreta di crescita professionale nel gruppo Ambiente di lavoro solido, organizzato e con una forte cultura del rispetto reciproco Team giovane, appassionato e orientato alla qualità 👉 Se sei un cuoco appassionato, ami la precisione e vuoi far parte di una brigata che valorizza il talento e la crescita, I Birilli ti aspetta. Fai il passo successivo nella tua carriera e porta la tua energia in una realtà torinese di eccellenza. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie Piatti freddi Cottura alla griglia Autonomia gestione della posizione Preparazione bancone e della linea Impiattamento Primi piatti Secondi piatti Tecniche di cottura moderne Preparazioni