Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (giugno – settembre).
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF
Responsabilità
* Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie
* Passione per la ristorazione
* Precisione, organizzazione e voglia di imparare
* Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture
* Mantenimento dell’igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
* Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il Profilo Ideale
* Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
* Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
* Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
* Flessibilità
* Puntualità
* Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
* Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Si Offre
* Contratto a tempo determinato stagionale
* Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
* Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
* Training e Formazione obbligatoria
* Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
* Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World