Commis di cucina per il Ristorante sul mare Carlino - Il San Pietro Positano Il San Pietro di Positano, Relais & Chateaux 5L in Costiera Amalfitana per la stagione 2026 ricerca Commis di cucina per il Ristorante sul mare Carlino.
Responsabilità:
Organizzare la mise en place e la preparazione dei tavoli sotto la supervisione dello chef de rang.
Supportare lo chef de rang nelle attività relative al servizio di sala.
Assicurare l'ordine e la pulizia della sala dopo il servizio.
Requisiti:
Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero.
Esperienza di un anno nel ruolo nell'ambito della ristorazione di alta gamma.
Conoscenza della lingua inglese.
Altre informazioni:
Onboarding digitale e costante affiancamento.
Welcome kit.
10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis.
Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo.
Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale all'interno del Gruppo.
Gli interessati possono inviare il CV ai seguente indirizzo:
afb@ilsanpietro.it .
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità.
Cameriere/a ai Piani – ROMEO Collection a Napoli Ruolo per il prestigioso ROMEO Hotel 5*L di Napoli, in collaborazione con il team Housekeeping.
Responsabilità:
Pulizia, riassetto e preparazione delle camere secondo gli standard 5*L.
Cura e riordino delle aree comuni e degli spazi pubblici (Hall, ristoranti, terrazze, ecc.).
Verifica dello stato degli arredi e delle dotazioni in camera.
Segnalazione tempestiva di eventuali interventi di manutenzione.
Rispetto delle procedure operative e degli standard di sicurezza.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4* superior o 5*.
Attenzione al dettaglio e forte orientamento alla qualità.
Discrezione, affidabilità e spirito di squadra.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
Conoscenza degli standard di lusso internazionale è preferenziale.
Il CV deve essere inviato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità.
Chef – Direzione Lavoro Group S.p.a. (Hotel situato in Costiera Amalfitana) Responsabilità:
Gestione e coordinamento della brigata di cucina.
Ideazione e sviluppo del menu nel rispetto della tradizione e della qualità delle materie prime.
Controllo dei costi, delle forniture e degli ordini.
Supervisione della preparazione dei piatti e degli standard qualitativi.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef.
Ottime capacità organizzative e di leadership.
Passione per la cucina e attenzione alla qualità.
Capacità di lavorare sotto pressione e gestire il team.
Il lavoro è su turni (tipo contratto e retribuzione da valutare in colloquio).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91.
Capo partita – Direzione Lavoro Group S.p.a. (Hotel situato in Costiera Amalfitana) Responsabilità:
Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria).
Preparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
Mantenimento dell'ordine e dell'igiene della propria postazione di lavoro.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o Demi Chef de Partie.
Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Il lavoro è su turni (tipo contratto e retribuzione da valutare in colloquio).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91.
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