Overview
Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L’accoglienza è la nostra missione. Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.
Responsabilità
- Gestione del Ristorante: responsabile della gestione quotidiana del ristorante del resort, inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar.
- Pianificazione e Scheduling: pianificare e gestire gli orari di lavoro del personale, garantendo un servizio efficiente durante i periodi di alta affluenza.
- Gestione del Personale: selezionare, formare e gestire il personale di sala e di cucina, garantendo un alto livello di servizio e di qualità culinaria.
- Customer Service: assicurare un servizio clienti eccezionale, gestendo le richieste degli ospiti e affrontando eventuali reclami in modo professionale.
- KPI e Standard aziendali: garantire un servizio e un’accoglienza agli ospiti in linea con i parametri, gli standard e i KPI definiti dall’azienda.
- Gestione delle Prenotazioni: coordinare le prenotazioni e assicurarsi che il ristorante sia sempre ben organizzato.
Qualifiche
- Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di alta qualità.
- Capacità di gestione del personale e leadership.
- Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
- Conoscenza approfondita della lingua inglese.
Completano il profilo ideale intraprendenza, flessibilità e positività. È fondamentale possedere un’ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità.
Informazioni sull’opportunità
Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un/'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un/'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. L’azienda propone un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita interna.
Se hai le qualifiche e l/'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti!
Occasione di inserimento per la stagione 2026 da aprile a fine novembre.
Orario di lavoro full time 5 giorni su 7, possibilità di alloggio.
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