Commis di sala - Hotel 5*L/Ristorante Ducasse Descrizione azienda ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal robusto respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.
ROMEO Collection è orgogliosa, inoltre, di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo "Monsieur Alain Ducasse"!
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, siamo alla ricerca di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.
Posizione
Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
Garantire precisione e tempestività
Anticipare le esigenze degli ospiti
Requisiti
Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati
Conoscenza degli standard di settore
Conoscenza del sistema Opera PMS
Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
Predisposizione al lavoro in team
Precisione e cura al dettaglio
Disponibilità nel weekend e festivi
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