Commis De Partie – Ristorante Ducasse / Hotel Romeo 5*L – Romeo Collection Sede: Italia, Lazio, Rome. Settore: Hotel/Turismo. Ruolo: Ristorazione/Hotellerie. Posizione: Per il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di un Commis de Partie da inserire all'interno della nostra brigata di cucina.
Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti. Gestire la preparazione, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione. Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti. Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti:
Esperienza pregressa in ristoranti stellati Michelin e/o Hotel 5*L. HACCP in corso di validità. Disponibilità a lavorare su turnazioni. Disponibilità immediata.
Altre informazioni: La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica. Commis di Pasticceria – Ristorante Ducasse / Hotel Romeo 5*L – Romeo Collection Posizione: Per il Romeo Hotel 5* lusso di Roma siamo alla ricerca di un Commis di pasticceria da inserire in pianta stabile.
Assistere lo chef de partie nella preparazione e presentazione dei piatti. Collaborare nella preparazione, pulizia e organizzazione delle pietanze. Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti. Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti:
Formazione presso istituti professionali riconosciuti. Esperienza pregressa in ristoranti stellati Michelin. Esperienza pregressa in Hotel 5*L. Disponibilità a lavorare su turni. Disponibilità immediata.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica. Maître d'hôtel – Fiuggi, provincia di Frosinone Ruolo: Responsabile del servizio in sala, coordinando il personale e garantendo un'esperienza impeccabile per la clientela.
Gestione dell'accoglienza, delle prenotazioni e delle relazioni con i clienti. Coordinamento della brigata di sala, organizzazione dei turni di lavoro. Collaborazione con lo chef per la definizione del menu e la scelta dei vini. Garantire la corretta mise en place e intervenire per risolvere eventuali problematiche o lamentele.
Skill e professionalità:
Capacità organizzative e relazionali. Esperienza pregressa nella mansione e preferibilmente diploma alberghiero. Conoscenza delle lingue straniere e attenzione al dettaglio.
Benefit: Contratto iniziale in somministrazione con possibilità di inserimento diretto in azienda. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura, in conformità al Regolamento UE n. 2016/679. Chef de Partie – Pasticceria – Hotel/Restaurant
Responsabilità di preparazione, cottura e presentazione dei piatti della divisione Pasticceria secondo gli standard e le procedure di servizio. Custodia di guarnizioni e controllo della presentazione dei piatti usciti dalla propria partita. Coordinamento del lavoro dei Commis de Partie della divisione Pasticceria. Esecuzione dei propri compiti rispettando le tempistiche. Rispetto degli standard di igiene, salute e sicurezza (es. HACCP) e segnalazione di eventuali problemi. Supporto alle attività del Sous Chef quando richiesto.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni. Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana. Passione per la ristorazione e ambizione di crescere professionalmente. Flessibilità.
Contratto a tempo determinato (8 mesi) secondo C.C.N.L. Settore Turismo. Benefici: Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia a tariffa ridotta, sconti presso bar e ristoranti della Compagnia e su trattamenti di benessere presso le Spa e sui prodotti. Eventi per celebrare il personale. Barista – Stazione di servizio Eni Valmontone (RM)
Gestione del banco, servizio veloce e curato in un contesto dinamico. Accoglienza della clientela. Preparazione e servizio di caffetteria, bevande, snack e cocktail. Gestione della cassa. Cura dell'igiene e dell'ordine del banco. Rifornimento delle scorte.
Requisiti:
Disponibilità al lavoro su turni, anche in fascia mattutina. Conoscenza del ruolo. Precisione e affidabilità.
Orario di lavoro: 4 su 7 giorni, dalle 4:30 alle 12:30 o dalle 12:30 alle 8:30. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età, nazionalità e origine etnica (ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). I candidati possono inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
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