Mansione Sei un cuoco con una solida esperienza nella preparazione di piatti tipici toscani ed emiliani e sei alla ricerca di una nuova stimolante opportunità? Randstad Italia, Specialty Hospitality and Food in collaborazione con una realtà nella ristorazione, è alla ricerca di una figura professionale capace di gestire in autonomia la cucina. CUOCO ESPERTO CUCINA TOSCANA/EMILIANA Luogo di lavoro: Zona Repubblica Si offre: inserimento diretto con il cliente con tempo indeterminato. La retribuzione sarà commisurata all’effettiva esperienza del candidato. Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, dalle ore 7:30 alle ore 15:30. Responsabilità Di cosa ti occuperai? In qualità di cuoco esperto, sarai responsabile della gestione completa della cucina, garantendo l’eccellenza culinaria e l’efficienza operativa. Le tue principali mansioni includeranno:
Preparazione e impiattamento di piatti della tradizione culinaria toscana ed emiliana, curando la qualità delle materie prime e la presentazione. Gestione dell’approvvigionamento degli ingredienti, monitorando le scorte e effettuando ordini in autonomia. Organizzazione del lavoro in cucina, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza. Mantenimento dell’ordine e della pulizia dell’ambiente di lavoro. Gestione autonoma delle attività culinarie con un focus sulla precisione e sulla puntualità del servizio.
Competenze Sei in possesso di questi requisiti?
Comprovata esperienza pregressa nella mansione di cuoco, con particolare riferimento alla cucina regionale toscana ed emiliana. Autonomia nella gestione delle preparazioni, dall’ideazione alla realizzazione del piatto. Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle tradizioni gastronomiche locali. Capacità di lavorare in autonomia, con precisione e attenzione ai dettagli. Flessibilità e predisposizione a un orario di lavoro strutturato dal lunedì al venerdì. Essere in possesso di attestato HACCP in corso di validità.
Se ti riconosci in questa descrizione e sei pronto/a a mettere la tua passione e competenza al servizio della nostra cucina, non attendere! Candidati subito per questa imperdibile opportunità! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l’informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). #J-18808-Ljbffr