Commis di cucina – Anantara Convento di Amalfi Grand HotelIn qualità di cuoco, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.Responsabilità
Selezionare le attività di cucina, garantendo un funzionamento sicuro, regolare e redditizio nell'ambito dell'hotel.Sostenere lo sviluppo di concetti e standard per i ristoranti, conoscere il mercato locale e i fornitori e raccomandare modifiche del menu in base alla disponibilità stagionale.Adesione alla preparazione del cibo Anantara e linee guida di presentazione per garantire la qualità costante delle offerte culinarie ai nostri ospiti.Mantenere la sicurezza e protezione degli alimenti, rispettando le tecniche di manipolazione, datazione, corretto stoccaggio, rotazione, igiene.Mantenere sempre la sicurezza delle prese.
Requisiti
Diploma nel settore turistico/alberghiero (considerati un plus).Esperienza di almeno un anno presso altri hotel.Personalità piacevole e atteggiamento positivo, forte senso estetico, attenzione ai dettagli e alla qualità.Eccellenti capacità interpersonali, capacità di anticipare le esigenze degli ospiti e lavorare in team e in modo indipendente.
Perché scegliere noi?
Viaggi Globali: Tariffe speciali per dipendenti a partire da 36 € in tutti gli hotel del gruppo Minor Hotels e sconti a partire dal 30% sui servizi di ristorazione e bevande.Programma Friends & Family: Consenti a familiari e amici di viaggiare in tutto il mondo con sconti fino al 25%.Sconti Esclusivi su negozi online e attività di tempo libero.Formazione e Crescita: Opportunità di sviluppo professionale con la piattaforma "University" e app per imparare nuove lingue.Carriera Internazionale: Infinite possibilità di carriera nei nostri hotel del gruppo Minor Hotels.Retribuzione Competitiva: Service charge e mance incluse, tredicesima e quattordicesima mensilità e liquidazione del TFR a fine rapporto di lavoro.Parcheggio Gratuito: Posti riservati per i motorini di fronte all'hotel.Vitto e Alloggio: Mensa per dipendenti e alloggi per non residenti in zona.Divise: Fornite per ogni dipendente e servizio di lavaggio gratuito.Cultura Aziendale Inclusiva: Cultura che valorizza il feedback continuo, l'ascolto attivo e la crescita personale.Celebrazioni e Riconoscimenti: Premi mensili, eventi speciali, team building e celebrazioni memorabili.
Entra a far parte di Anantara e vivi un'esperienza che valorizza il tuo talento, premia il tuo impegno e ti sostiene nel tuo percorso di crescita professionale.#J-18808-Ljbffr