Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l’opportunità giusta per te! Grafton Horeca Per importante azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo: STORE MANAGER_RISTORAZIONE ORGANIZZATA_TORINO Di cosa ti occuperai? Gestire in autonomia l’operatività del punto vendita assicurando gli standard aziendali; Analizzare e ottimizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali produttività, food cost, labour cost, tempo medio di servizio e customer satisfaction; Coordinare il team di sala e cucina, definendo turni, ruoli e obiettivi operativi; Supervisionare le attività di cassa, approvvigionamento e gestione stock; Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali. Hai queste competenze e caratteristiche? Pregressa esperienza come direttore o store manager nella ristorazione commerciale; Spiccata capacità organizzativa e di leadership; Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio; Capacità di analisi dei dati e lettura dei principali KPI; Resistenza allostress e attitudine alla gestione delle emergenze. Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi. Offerta Contrattuale: Contratto: Tempo determinato o indeterminato in base al profilo; CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi; Retribuzione disicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget; Opportunità di crescita professionale interna. Luogo di lavoro: Torino - Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).