Company Description Benvenuto in Colomion Group: una realt che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno. Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia' in Alta Val di Susa' e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. Stiamo costruendo una squadra affiatata' dinamica e sorridente per la stagione estiva 2026' pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e professionale. RICERCHIAMO: RESPONSABILE RISTORANTE DI MONTAGNA Position La risorsa si occuper di: - Gestire l'intero punto vendita (sala' cucina e bar) - Coordinare il team di sala e bar' garantendo collaborazione e performance - Organizzare turni' presenze e supportare la formazione dei collaboratori - Monitorare l'andamento del servizio' intervenendo con prontezza dove necessario - Supervisionare ordini' forniture e controllo degli stock - Curare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva - Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP' D.Lgs. 81/2008) Requirements Chi cerchiamo - Se ti riconosci' scrivici: - Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati' meglio se in contesti stagionali - Sei abituato a lavorare con volumi elevati e sai mantenere il controllo anche nei picchi - Hai ottime doti organizzative e di leadership - Conosci le dinamiche tra cucina' sala e bar' e sai gestire una brigata con empatia e fermezza - Sai usare strumenti digitali per la gestione operativa (cassa' palmari' gestionali) - Parli anche un po' di inglese o francese? È un bel valore aggiunto - Disponibilit a turni' weekend e festivi non ti spaventa Il possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenziale Other information ? Cosa ti offriamo: - Inserimento da subito stagione estiva 2026 - Vitto e alloggio inclusi - Ambiente organizzato' in una realt solida e ben strutturata - Opportunit di crescita reale Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.