Luogo di lavoro: MilanoHai passione per il mondo della ristorazione e vuoi crescere professionalmente all'interno di una brigata di cucina? Continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per te!Randstad Italia, divisione hotellerie, ricerca una figura come COMMIS DI CUCINA.Tipologia contrattuale: Full timeOrario di lavoro: Su turniLuogo di lavoro: Milano centroRetribuzione oraria: 11 - 13€Esperienza 2 anniResponsabilitàIn affiancamento allo Chef de Partie e allo Chef di cucina, ti occuperai di:
supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi)pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime;allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place);supporto durante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate;pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP
QualificheQuali requisiti stiamo cercando?
diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente;breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage);conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio;capacità di lavorare in squadra e buona gestione dello stress;flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e su turni spezzati
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).Informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).#J-18808-Ljbffr