Hotel 5 stelle situato nel cuore del centro storico di Firenze è alla ricerca di un/una Capo Partita.
Responsabilità
- Gestione autonoma della cucina
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel
- Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle normative HACCP
- Cura dell’ordine, pulizia e organizzazione della propria postazione
Requisiti
- Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere 4★ o 5★
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina italiana e internazionale
- Attenzione al dettaglio e resistente orientamento alla qualità
- Flessibilità e professionalità
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona