Descriviamo il ruolo:
L'azienda sta cercando un professionista motivato per ricoprire il ruolo di Capo Partita, con l'obiettivo di contribuire al successo della cucina durante la stagione estiva.
La nostra struttura: si trova vicino al Laghetto di Brusson, in una posizione idilliaca che offre uno scenario naturale mozzafiato. Il ristorante propone una cucina tipica valdostana, caratterizzata da piatti freschi e genuini, e una selezione delle migliori aziende vitivinicole locali e nazionali.
Il tuo impegno: come Capo Partita, sarai responsabile della gestione delle comande della cucina e della preparazione dei primi piatti, tra cui pasta fresca. Sarai anche impegnato nella gestione della posizione e nell'assicurare un servizio impeccabile ai nostri clienti.
Benefici offerti: ti verranno offerti vittoria e alloggio, con la possibilità di riposare in camera singola a pochi minuti a piedi dalla struttura. Inoltre, avrai il beneficio di pasti inclusi per lo staff e dell'alloggio.
Competenze richieste:
* Autonomia gestione della posizione: saper gestire le risorse umane e materiali in modo efficace.
* Gestione comande della cucina: capacità di organizzare e gestire le comande in modo efficiente.
* Cucina di carne: esperienza nella preparazione di piatti di carne.
* Piatti freddi: conoscenza della preparazione di piatti freddi.
* Primi piatti: esperienza nella preparazione di primi piatti, tra cui pasta fresca.
* Preparazione dolci: conoscenza della preparazione di dolci.
Impiego full time: lavorerai a tempo pieno con turni a pranzo e a cena, con un giorno di riposo a rotazione. L'orario è molto variegato ed esige molta autonomia del lavoratore.
Salario: il salario mensile sarà stabilito in base all'esperienza e potrebbe variare tra i 2000-2500€ netti + TFR e ferie a parte. La decisione finale spetterà alla commissione competente.