Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
UN CUOCOLUOGO DI LAVORO: CERVIA - PISIGNANO - CASERMAORARI DI LAVORO: FULL TIME DAL LUNEDì ALLA DOMENICA, SU DUE TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7 ALLE 15.00
La risorsa si occuperà di:
* Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
* Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
* Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
* Corretta gestione delle scorte
* Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
* GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI
* Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratoriIniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile