Azienda operante nel settore turistico seleziona una figura di Chef Capo Partita da inserire all'interno di strutture ricettive durante la stagione estate ****.
La risorsa si occupa della preparazione dei piatti assegnati e della gestione operativa della propria postazione di cucina, collaborando con lo staff presente.
Attività previste
Preparazione delle pietanze assegnate nel rispetto degli standard della struttura
Organizzazione della propria partita e gestione delle tempistiche di servizio
Coordinamento con il personale di cucina per garantire continuità nelle attività
Controllo delle materie prime e supporto nella gestione degli approvvigionamenti
Collaborazione con lo chef responsabile per esigenze operative quotidiane
Requisiti richiesti
Esperienza, anche breve, in cucina qualificato
Conoscenza base di almeno una lingua straniera
Precisione, ordine e predisposizione al lavoro di squadra
Disponibilità a un trasferimento temporaneo all'estero (3 o 6 mesi)
Capacità di gestione della propria postazione in contesti dinamici
Offerta
Contratto stagionale
Vitto e alloggio forniti dalla struttura
Rimborso spese viaggio
Sede di lavoro: Villaggio turistico