La figura selezionata si occuper della preparazione delle linee, gestione delle materie prime, organizzazione della postazione di lavoro e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante. Cerchiamo una persona operativa, precisa e veloce, capace di lavorare sotto pressione nei momenti di servizio intenso, con voglia di crescere professionalmente all’interno di una cucina strutturata. Requisiti richiesti: -Almeno 1 anno di esperienza comprovata in cucina -Buona organizzazione della linea e gestione del servizio -Capacit di lavorare in team -Affidabilit, puntualit e seriet professionale -Disponibilit a lavorare su turni, weekend e festivi -Residenza o domicilio in zona Novoli (Firenze) o limitrofi (requisito fondamentale) Costituisce titolo preferenziale: -Esperienza o interesse nella cucina giapponese -Conoscenza delle norme HACCP -Buona manualit nella preparazione di piatti asiatici Offriamo inserimento in un ambiente dinamico, professionale e orientato alla qualit del prodotto e del servizio. Inviare CV solo se in possesso dei requisiti richiesti e residenti in zona Novoli o aree limitrofe.