Umana S.p.A. cerca CUOCO per un’rilevante hamburgheria del territorio. Ti occuperai della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, rispettando le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Sarai responsabile della gestione della cucina, dell'organizzazione del lavoro e della gestione delle materie prime. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove potrai esprimere la tua creatività e passione per la cucina.
Responsabilità:
- Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito: dovrai essere in grado di seguire le ricette e le indicazioni dello chef, mantenendo sempre un alto standard di qualità.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro: la pulizia e l'ordine della cucina sono fondamentali, così come il rispetto delle norme di sicurezza.
- Gestione della cucina: dovrai organizzare il lavoro in cucina, gestire il personale e assicurarti che tutto funzioni in modo efficiente.
- Gestione delle materie prime: sarai responsabile dell'acquisto e della gestione delle materie prime, garantendo sempre la freschezza e la qualità dei prodotti.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruolo simile
- Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei cibi
- Capacità di lavorare in team
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Capacità di gestire lo stress e i ritmi di lavoro intensi
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi sia a pranzo che a cena
- Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale equivalente
- Passione per la cucina e la gastronomia
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).