Cuoco/a – Part Time 32 ore – Nuova apertura Osteria
Per nuova apertura di un’osteria, cerchiamo un/una Cuoco/a da inserire nel nostro team.
La nostra è una cucina casalinga e informale, basata sulla riscoperta dei prodotti del territorio, sulla cucina di recupero e sulla collaborazione con piccole aziende agricole e contadini locali.
Dettagli contrattuali
* Contratto part time 32 ore settimanali
* 3° livello CCNL Turismo
* Giorni lavorativi: dal martedì al sabato
* Orario: 09:30 – 15:00
* Domenica e lunedì riposo
Mansioni
La risorsa sarà responsabile della cucina e si occuperà di:
* Preparazione dei piatti e organizzazione del lavoro
* Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
* Applicazione e controllo delle normative HACCP
* Impostazione e aggiornamento del menù in base alla stagionalità
* Attenzione alla valorizzazione delle materie prime e alla riduzione degli sprechi
Requisiti
* Esperienza nel ruolo di cuoco
* Autonomia nella gestione della cucina
* Conoscenza delle norme HACCP
* Interesse per una cucina stagionale, di territorio e di recupero
* Serietà, organizzazione e senso di responsabilità
Cosa offriamo
* Inserimento in un nuovo progetto di osteria
* Ambiente di lavoro informale ma professionale
* Orari diurni e regolari
* Possibilità di partecipare attivamente allo sviluppo del menù
Inviare CV aggiornato
Contratto di lavoro: Part-time
Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese
Ore previste: 32 a settimana
Sede di lavoro: Di persona
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