CUOCO/A – SETTORE RISTORATIVO Sesto San Giovanni (MI) Manpower filiale di Cologno Monzese seleziona per realtà ristorativa strutturata del territorio un/a Cuoco/a con esperienza nella gestione autonoma della cucina. La risorsa ricercata Stiamo cercando una figura non junior, con una solida esperienza pregressa in cucina, capace di garantire qualità del cibo, cura dell’impiattamento e gestione operativa del reparto. La persona selezionata avrà la responsabilità di: coordinare un team di 5 risorse in cucina; organizzare e supervisionare la preparazione dei piatti; definire i menù e gestire di conseguenza gli acquisti e le materie prime; mantenere elevati standard qualitativi sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti. ️ Organizzazione del servizio Orario di lavoro : Full time con orario spezzato (pranzo e cena). Servizio pranzo : prevalenza di pranzi di lavoro. La risorsa avrà autonomia nella scelta di primi e secondi da proporre. Servizio serale : proposta focalizzata su hamburger e carne alla griglia, con attività di griglieria e friggitoria. È richiesta la capacità di: tagliare la carne e conoscerne i principali tagli (è previsto eventuale affiancamento iniziale su questo aspetto). ✅ Requisiti richiesti Esperienza concreta nel ruolo di cuoco/a e nella gestione di una cucina ; Capacità di coordinamento del personale; Attenzione alla qualità del prodotto e alla presentazione dei piatti; Buona organizzazione del lavoro e autonomia decisionale; Non essere alle prime esperienze nel ruolo. Si offre Inserimento diretto o con formula da definire in fase di selezione; Contesto ristorativo dinamico e strutturato; Ruolo di responsabilità con possibilità di incidere sull’organizzazione della cucina. Annuncio valido fino a: 31-May-2026