Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Commis di Cucina per il ristorante stellato “Il Piccolo Principe”, due stelle Michelin, all’interno del Grand Hotel Principe di Piemonte, in un contesto di eccellenza gastronomica
Entrerai a far parte della brigata di cucina, supportando Chef e Sous Chef nella preparazione dei piatti e nella gestione delle postazioni secondo gli standard gourmet del ristorante.
Le principali attività includono:
* Preparazione e supporto nella realizzazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef;
* Cura della mise en place e organizzazione della postazione di lavoro;
* Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti finiti;
* Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile;
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie e gestione corretta delle attrezzature.
* Esperienza, anche breve, in cucina o in ruoli analoghi;
* Precisione, velocità e affidabilità;
* Predisposizione al lavoro in team;
* Attenzione al dettaglio e cura degli standard di qualità.
Cosa offriamo?
* Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
* CCNL Turismo;
* Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
* Opportunità di crescita e formazione all’interno della brigata di cucina.
Sede di lavoro: Ristorante “Il Piccolo Principe”, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)
Orario di lavoro: full time
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.