ALI LAVORO seleziona Cuoca - Cuoco per Ristorante situato in zona Monterotondo Marittimo.
Ti appassiona la cucina toscana ma ami metterci quel pizzico di innovazione che fa la differenza?
Questo annuncio è per te!
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina, occupandosi in prima persona della preparazione delle linee e della cottura delle portate previste dal menù, garantendo costanza qualitativa e rapidità nel servizio.
Tra i compiti principali rientrano la gestione degli ordini e degli approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori locali, il monitoraggio dello stoccaggio delle materie prime.
REQUISITI PROFESSIONALI: Esperienza comprovata: Almeno 2-3 anni in ruoli analoghi (ristorazione tradizionale o gourmet).
Amore per il territorio: Conoscenza delle materie prime locali e stagionali.
Tecnica e Pulizia: Padronanza delle tecniche di cottura e rigoroso rispetto delle norme HACCP.
Spirito di squadra: Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo il sorriso e la comunicazione con la sala.
Autonomia: Capacità di gestire la propria linea, dal food cost alla preparazione.
CONDIZIONI CONTRATTUALI: Orario di lavoro: Tempo pieno su sei giorni con riposo settimanale fisso o a turnazione.
Durante i sei giorni di lavoro, la risorsa selezionata coprirà il turno del pranzo e della cena.
CCNL: Pubblici Esercizi Ristorazione e Turismo, RAL *************** Extra : Possibilità di alloggio.
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro.
Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.
I Aut.
ANPAL Prot.
75.
#ALIPRIORF Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione