ALI LAVORO seleziona Cuoca - Cuoco per Ristorante situato in zona Monterotondo Marittimo.Si candidi (facendo clic sul pulsante apposito) dopo aver controllato tutte le informazioni di lavoro riportate di seguito.Ti appassiona la cucina toscana ma ami metterci quel pizzico di innovazione che fa la differenza? Questo annuncio è per te!La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina, occupandosi in prima persona della preparazione delle linee e della cottura delle portate previste dal menù, garantendo costanza qualitativa e rapidità nel servizio.Tra i compiti principali rientrano la gestione degli ordini e degli approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori locali, il monitoraggio dello stoccaggio delle materie prime.REQUISITI PROFESSIONALI:Esperienza comprovata: Almeno 2-3 anni in ruoli analoghi (ristorazione tradizionale o gourmet).Amore per il territorio: Conoscenza delle materie prime locali e stagionali.Tecnica e Pulizia: Padronanza delle tecniche di cottura e rigoroso rispetto delle norme HACCP.Spirito di squadra: Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo il sorriso e la comunicazione con la sala.Autonomia: Capacità di gestire la propria linea, dal food cost alla preparazione.CONDIZIONI CONTRATTUALI:Orario di lavoro: Full time su sei giorni con riposo settimanale fisso o a turnazione. Durante i sei giorni di lavoro, la risorsa selezionata coprirà il turno del pranzo e della cena.CCNL: Pubblici Esercizi Ristorazione e Turismo, RAL € 21.900 - € 24.900Extra: Possibilità di alloggio.Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.M.I.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. xrtlpzc Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.#ALIPRIORF#J-18808-Ljbffr