Openjobmetis ricerca e seleziona, per un rinomato ristorante situato nel cuore del Gargano, un Commis dei Primi Piatti da inserire in una brigata di cucina competente e dinamica.
Mansioni principali:
- Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet.
- Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
- Cottura, assemblaggio e presentazione dei piatti con massima cura e attenzione ai dettagli.
- Supporto al capo partita durante il servizio, assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche.
- Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala.
- Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta o in brigate professionali.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione di pasta, risotti e primi piatti gourmet.
- Precisione, attenzione al dettaglio e passione per la cucina di alto livello.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
Luogo di lavoro: Gargano (FG)
Retribuzione commisurata all’esperienza, con possibilità di vitto e alloggio.
Richiesta disponibilità immediata con contratto fino al 30/09/2026.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.