LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO Lavoropiù SPA, divisione Horeca, è alla ricerca per azienda cliente operante nel settore ristorazione della cucina giapponese di:\n- cuoco/a capo partita e sushiman/sushiwoman da inserire nell'immediato.\nLuogo di lavoro: Milano (centro).\nOrario di lavoro: Full time di 40 h settimanali, disponibilità a lavorare su turnazioni spezzati e nel weekend\nTra le mansioni richieste, la risorsa deve essere in grado di :\n- Controllare i piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli,\n- curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,\n- elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù,\n- supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi,\n- L'azienda offre la possibilità di un inserimento stabile al suo interno.\nRequisiti\n- Esperienza pregressa di almeno 1 anno all'interno del settore ristorativo e della cucina giapponese,\n- Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti,\n- Disponibilità ad inserirsi all'interno di una brigata giovane e dinamica.\nL'azienda offre possibilità di inserimento stabile, RAL tra i 30 e 35 k e opportunità di crescita. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie