Apertura nuova trattoria nei pressi di Malcesine, locale curato in mezzo al verde con una vista lago mozzafiato.
L'idea ristorativa è di avere un menu ristretto di 5 antipasti 5 primi e 5 secondi che possa ruotare secondo la stagionalità, cucina di qualità ed il locale servirà circa 60-100 coperti in alta stagione.
Il menù vuole essere territoriale ed orientato ai piatti del Nord Italia(ci sarà una vecchia cuoca in pensione che ci darà ausilio nelle ricette e nei piatti locali per capire come prepararli al meglio)
La squadra di lavoro è costituita da 3 persone in sala, mentre in cucina il capo cucina (ruolo per cui stiamo cercando) aiuto cuoco e lavapiatti.
Giorno libero ogni settimana.
Contratto full-time, retribuzione di euro 2500 più una percentuale sul incasso finale di stagione.
Alloggio camera singola al piano di sopra.
Prima apertura fine aprile con chiusura metà maggio, giorni esatti da concordare.
Cerchiamo una persona che voglia iniziare un percorso duraturo.
Richiesta educazione e voglia di lavorare con rispetto in squadra.
Per qualsiasi informazioni non esitate a scrivermi.
Grazie
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese
Agevolazioni:
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona