Cuoco naturasi' termoli

Overview

Ti piace sperimentare nuove ricette ed essere aggiornato sulle nuove tendenze culinarie? Questa potrebbe essere l’occasione giusta per te! Per la nuova apertura del bistrot NaturaSì a Termoli ricerchiamo per il nostro staff un* CUOC*. La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto. Si occuperà della preparazione dei pranzi, colazioni e merende. Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.

Responsabilità

• Preparazione dei menu e dei piatti proposti
• Preparazione pranzo e snack
• Preparazione colazione

Competenze richieste

• saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
• nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
• Creatività e passione nella presentazione dei piatti

Pre-requisiti

• Studi nel settore alberghiero
• Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
• Possesso dell\'Haccp in corso di validità
• Attenzione e cura ai dettagli

LUOGO DI LAVORO: Naturasì Termoli, Viale Corsica

ORARIO DI LAVORO: Full time