Cuoco – Osteria Contemporanea | Altamura (BA)
Località: Altamura (BA)
Tipo di contratto: Full Time – CCNL Turismo
Compenso: 1800€-2000€ + 13esima a parte
Orario: Full time – 6 giorni su 7
Fascia oraria di lavoro: Turni serali – 16:00 / 00:30–01:00
Descrizione dell’offerta
Per conto di un’osteria contemporanea situata nel cuore del centro storico di Altamura, si seleziona un/una cuoco/a motivato/a e appassionato/a, da inserire stabilmente in brigata.
Il ristorante è noto per la sua proposta gastronomica creativa, che unisce sapori tradizionali e tecniche moderne. Il menù varia stagionalmente e si compone di degustazioni da 5 a 7 portate, valorizzando ingredienti locali di alta qualità. L’contesto è elegante ma informale, con un servizio curato, giovane e professionale.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti di ristorazione moderna o gourmet)
- Passione per la cucina, precisione e attenzione al dettaglio
- Conoscenza di tecniche di cucina contemporanea (CBT, sottovuoto, fermentazioni, ecc.)
- Conoscenza di tecniche di lievitazione naturale (lievitati dolci e salati)
Cosa si offre:
- Contratto full-time
- Stipendio €1.800-2.000/mese + 13ª
- Ambiente di lavoro stimolante
- Opportunità di crescita e partecipazione a progetti di ricerca e sviluppo
La selezione è aperta a professionisti seri, motivati e con reale interesse per una cucina che coniuga creatività, tecnica e identità territoriale. Inviaci il tuo cv e saremo felici di contattarti!
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
📌 CUOCO - cucina contemporanea
🏢 jojolly
📍 Altamura