RICERCA AIUTANTE CUOCO - STAGIONE ESTIVA 2025 Località: Ispica (Ragusa) - Sicilia Hai passione per la cucina e desideri fare esperienza in un contesto turistico professionale e stimolante? Il nostro resort, immerso nella splendida costa sud-orientale siciliana, cerca un aiutante cuoco motivato e operativo per la stagione estiva 2025, con inizio immediato. Chi stiamo cercando? Cerchiamo una figura dinamica, affidabile e appassionata di cucina, con un forte senso pratico e una buona resistenza allo stress. L’aiutante cuoco sarà inserito nella brigata di cucina del resort, a supporto dello chef e del personale di cucina, collaborando nella preparazione delle portate e nella gestione delle attività quotidiane di servizio. Non è indispensabile un’esperienza pluriennale, ma è fondamentale la volontà di imparare, la puntualità, la pulizia e l’attitudine al lavoro in team. Principali mansioni: - Supportare lo chef e i cuochi nella preparazione delle portate, dagli antipasti ai secondi, incluse le pietanze calde e fredde. - Occuparsi di operazioni semplici di cucina come la pulizia e il taglio degli alimenti, la preparazione delle basi, la cottura di alimenti secondo indicazioni. - Collaborare nella gestione della dispensa e nel corretto stoccaggio degli alimenti. - Mantenere l'ordine e la pulizia delle postazioni di lavoro e degli strumenti di cucina. - Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e dei tempi di preparazione. - All’occorrenza, supportare anche nel lavaggio delle stoviglie o nella preparazione dei buffet. Requisiti richiesti: - Minima esperienza pregressa come aiutante cuoco, commis di cucina o personale addetto alla ristorazione. - Conoscenza base delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie. - Buona manualità, velocità di esecuzione e precisione. - Capacità di lavorare in team e seguire le istruzioni dei responsabili di cucina. - Disponibilità immediata e flessibilità negli orari (lavoro su turni, anche serali, festivi e nei weekend). - Serietà, educazione, rispetto delle gerarchie e ordine personale. - Residenza in zona o possibilità di raggiungere la struttura in autonomia. Cosa offriamo: - Contratto stagionale con regolare inquadramento e retribuzione. - Retribuzione netta mensile: € 1.300: - Inizio immediato e durata fino a fine stagione (indicativamente settembre/ottobre). - Opportunità di formazione e crescita professionale in un ambiente sano e organizzato. - Possibilità di riconferma per le stagioni future, in base a rendimento e disponibilità. - Lavoro all'interno di una brigata di cucina motivata e professionale, guidata da uno chef esperto. Chi siamo Il nostro resort si trova a Ispica, splendida località della provincia di Ragusa, affacciata sul mar Mediterraneo. La struttura accoglie ogni anno centinaia di turisti provenienti da tutta Italia e dall’estero, offrendo servizi di ristorazione di qualità, con attenzione alle materie prime locali, alla tradizione siciliana e alla varietà dei menù. La cucina è uno dei punti di forza della nostra offerta: ogni giorno vengono preparati piatti freschi e curati, per colazioni, pranzi, cene e buffet. L’ambiente di lavoro è collaborativo, professionale e stimolante, ideale per chi ha voglia di imparare, crescere e mettersi alla prova in un contesto reale. Se sei interessato/a e pensi di avere le caratteristiche richieste, invia il tuo curriculum aggiornato con i tuoi dati e, se possibile, una breve presentazione personale al seguente indirizzo: CHIAMA (39) 095 294 0060 Informazioni aggiuntive: - La posizione non prevede alloggio, quindi si richiede autonomia nel raggiungere la struttura. - Lavoro stagionale a tempo pieno, con turni flessibili in base alla programmazione della cucina. - È gradito l’invio di referenze da precedenti datori di lavoro nel settore ristorativo. Perché lavorare con noi? Perché la nostra cucina è il cuore pulsante dell’esperienza che offriamo ai nostri ospiti. Perché crediamo che ogni membro dello staff, anche nei ruoli di supporto, sia fondamentale per il successo della struttura. E perché investiamo nelle persone che lavorano con passione, serietà e rispetto. Se vuoi fare esperienza in un ambiente professionale, entra nella nostra squadra Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - Aiutante cuoco: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 12/05/2025