Il Gruppo Nicolaus, realt leader nell’ospitalit italiana e nel settore turistico-ricettivo, ricerca una persona motivata e professionale da inserire nel team Food & Beverage con il ruolo di Commis di Bar presso le strutture del gruppo.
Descrizione della posizione
Le risorse inserite nel reparto Food & Beverage supporter le attivit quotidiane del bar sotto la supervisione del Bar Manager e del Barman Senior. Si occuper della preparazione di bevande analcoliche e alcoliche semplici, della gestione dell'area di lavoro, del servizio al banco e del supporto nella gestione degli ordini e delle forniture, garantendo standard elevati di qualit, igiene e accoglienza.
Competenze ricercate
Hard skills
- conoscenza base delle tecniche di preparazione bevande, caffetteria e miscelazione semplici
- capacit di utilizzo di macchine per caffè espresso e attrezzature di bar
- nozioni di base su norme igienico-sanitarie (HACCP) e loro applicazione
- conoscenza dei prodotti del beverage e delle materie prime utilizzate
- capacit di eseguire mise en place e mantenere pulizia e ordine dell'area di lavoro
Soft skills
- orientamento al cliente e buona predisposizione al contatto con il pubblico
- capacit di lavorare in team e sotto supervisione
- precisione, velocit di esecuzione e attenzione al dettaglio
- flessibilit negli orari e disponibilit a lavorare nei weekend e nei festivi
- attitudine positiva e proattiva nella risoluzione di problemi operativi
Requisiti minimi
- esperienza pregressa anche breve nel ruolo di barista, commis di bar o in contesti di ristorazione/ospitalit
- conoscenza base della lingua inglese per interazione con clientela internazionale
- conoscenza di base della Suite Google e degli strumenti digitali per la gestione ordini
- possesso di certificazione HACCP o disponibilit a conseguirla
- disponibilit a brevi trasferte e a lavorare su turni
- è apprezzata formazione professionale in ambito alberghiero o ristorativo
Cosa offriamo
- inserimento in un team professionale in un contesto aziendale strutturato
- percorsi di formazione e crescita professionale interni
- contratto e retribuzione commisurati all'esperienza
- ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualit del servizio vetrinabakeca