Siamo Riesco Scs, un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti - persone con disabilità - un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Dal 2017 gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità.
Siamo alla ricerca della figura di un/una CUOCO/A per le attività di ristorazione collettiva e per le attività di catering ed eventi.
Principali mansioni della squadra con cui opererai:
Realizzazione delle cotture di tutti i menù previsti dal piano di produzione giornaliero e settimanale;
Realizzazione di diete e menù differenziati;
Dialogo operativo con tutti i reparti afferenti alla produzione: confezionamento alimentare, magazzino e lavaggio;
Realizzazione in loco o in esterna di preparazioni ad hoc per eventi e banchetti commissionati;
Realizzazione di prove di servizio per potenziali clienti accolti in sede;
Collaborazione con altri/altre colleghi e colleghe presso ristoranti aziendali gestiti dalla Cooperativa;
Alcuni aspetti da considerare per questa attività:
Entrerai a contatto con almeno una trentina di persone presenti in tutto il comparto produttivo;
Sono previsti dei momenti di verifica e pianificazione del lavoro indetti settimanalmente;
La tua posizione farà riferimento ai responsabili di cucina e di produzione.
Principali competenze del ruolo che ricoprirai e/o acquisirai nel tempo:
Organizzazione del proprio lavoro: assumere una visione di insieme del proprio campo di attività e portare a termine il lavoro nei tempi prestabiliti;
Spirito di squadra: entrare all'interno del sistema organizzativo nel suo complesso contribuendo agli obiettivi comuni;
Orientamento al cliente: mettersi nei panni del cliente per cui sarai chiamato/a lavorare e adottare delle strategie di risoluzione delle problematiche che insorgono durante il servizio.
Cosa ti offriamo per la mansione citata:
Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione;
Full time 38 ore - orario indicativo: 5:00 - 13:00 dal lunedì al venerdì;
CCNL Cooperative Sociali, a partire da livello C1 per 14 mensilità;
Mensa interna.
Sede di lavoro : Saccolongo, 35030 (PD)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#J-18808-Ljbffr