Un Bar-Bistrot situato a Roma, Rione Colonna, molto noto e frequentato dai residenti, cerca un/a Cuoco/a con esperienza pluriennale con ottime competenze nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti e semplici dessert.
Le selezioni sono gestite dall’Agenzia per il Lavoro YesWeWork. Se sei un bravo cuoco e vuoi lavorare in un ambiente accogliente e dinamico, non perdere la tua occasione e invia subito la tua candidatura allegando il Curriculum Vitae in risposta al presente annuncio di lavoro.
Cerchiamo un cuoco in grado di gestire, con efficacia e metodo, una piccola cucina e la sua brigata. La risorsa sarà responsabile, oltre che della preparazione dei piatti secondo menù, del mantenimento di ordine e pulizia, con occhio sempre vigile sulla corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie previste dall’HACCP.
La proprietà offre un contratto Full Time. Il locale è aperto lunedì alla domenica e prevede per ogni membro del team un giorno di riposo settimanale.
Mansioni principali:
* Supervisionare il lavoro della brigata di cucina e avvalersi della collaborazione del team per le operazioni di routine (preparazione della linea, degli ingredienti ecc)
* Preparare antipasti, primi piatti, secondi piatti e dessert di piccola pasticceria
* Gestire le scorte alimentari, monitorando le giacenze e le scadenze dei prodotti deperibili
* Arricchire e riorganizzare periodicamente il menu con nuove ricette e proposte culinarie
* Mantenere costantemente la cucina, le attrezzature e gli utensili in condizioni di ordine, pulizia e igiene impeccabili
* Diploma di scuola superiore
* Esperienza pluriennale nella mansione (almeno 3 anni)
* Ottima capacità di gestione e pianificazione delle proprie mansioni
* Spiccate competenze nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti e buona dimestichezza con la preparazione di piccoli dolci
* Attitudine alla buona leadership, spirito di squadra e capacità di gestione di un team di cucina
* Resistenza allo stress e capacità di lavorare produttivamente e con precisione anche in momenti di flusso intenso di ordinazioni
* Residenza entro 20 km della sede di lavoro (Roma – Rione III)
* Possesso della patente di guida e auto propria
Riepilogo:
* Cercasi Cuoco
* Luogo di lavoro: Cucina di un Bar-Bistrot
* Sede: Roma (Rione Colonna)
* Contratto applicato: CCNL Turismo e Pubblici Esercizi
* Orario Full Time serale dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale
* Inquadramento e retribuzione: saranno definiti in sede di colloquio, in funzione dell’esperienza
Se ami lavorare in cucina e dietro i fornelli e stai cercando una nuova occasione, inviaci subito il tuo Curriculum allegandolo in risposta a questo annuncio di lavoro.
Candidandoti con YesWeWork, potrai contare su un servizio di supporto completo in ogni fase della selezione e avrai accesso anche ad altre opportunità lavorative affini, compatibili con il tuo profilo professionale.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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