FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per prestigiosa struttura di lusso, nel pieno centro di Firenze, selezioniamo: Chef de Rang per Lounge Bar di Lusso/Ristorante Stellato a Firenze - Zona Centro In un esclusivo lounge bar situato nel cuore di Firenze, l eccellenza del servizio si fonde con una proposta gastronomica di altissimo livello. Un contesto raffinato e prestigioso, dove professionalità e attenzione al cliente sono al centro di ogni esperienza. Di cosa ti occuperai? · Coordinerai le attività all interno della sala, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato · Accoglierai gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli nella scelta di bevande e piatti di alta qualità. · Supervisionerai e formerai i commis, promuovendo il lavoro di squadra e il rispetto degli standard operativi. · Monitorerai e garantirai il rispetto delle norme HACCP, supervisionando pulizia, etichettatura e conservazione dei prodotti. · Collaborerai attivamente con il team di cucina e bar per creare un esperienza memorabile per gli ospiti. Hai queste competenze e caratteristiche? · Esperienza pregressa nel ruolo preferibilmente in contesti di lusso, lounge bar o ristoranti fine dining. · Predisposizione al lavoro in team, eccellenti capacità di comunicazione e attenzione ai dettagli · Conoscenza degli standard di servizio di alto livello e passione per l ospitalità · MOLTO BUONA conoscenza della LINGUA INGLESE. Orario di lavoro: Full-Time 40 ore s