Profilo Cuoco (M/F) Azienda operante nel settore AGRICOLTURA, con sede nell'area di Gorizia, zona Cormons, ricerca un Cuoco (M/F) da inserire in cucina con ruolo di capo partita secondi. La risorsa lavorera all'interno della struttura ristorativa collegata alle attivita aziendali, collaborando con il resto della brigata di cucina. L'inserimento e' previsto con orario di lavoro dalle 9 alle 15 e dalle 18,30 alle 22,30, con giornate libere lunedi e martedi, nel rispetto della programmazione stabilita. E' richiesto il possesso di una Qualifica/Attestato coerente con l'ambito della ristorazione o equivalente e una buona capacita di organizzare il proprio lavoro in funzione dei turnazioni e delle esigenze del servizio. Responsabilita Gestire la partita dei secondi piatti come capo partita secondi, garantendo continuita operativa durante i turni assegnati. Coordinare tempi di preparazione e impiattamento dei secondi piatti in base alle indicazioni ricevute dalla cucina e dalla direzione. Applicare le procedure interne relative a igiene, pulizia e conservazione degli alimenti utilizzati per la preparazione dei secondi. Organizzare il proprio piano di lavoro in funzione dell'orario di lavoro dalle 9 alle 15 e dalle 18,30 alle 22,30, mantenendo ordine e puntualita nel servizio. Collaborare con i colleghi di cucina per garantire continuita tra le diverse partite e uniformita qualitativa dei piatti serviti agli ospiti. Skill e Professionalita Gradita esperienza di almeno un anno I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;
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