Responsabilità
- Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
- Assicurare la corretta ed ottimizzato realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio.
- Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.
Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato full-time.
Requisiti di genere
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambi i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.
#J-18808-Ljbffr