Selezioniamo per nostra sede RSA in provincia di Cuneo un cuoco con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).
Principali attività:
- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e della consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione della documentazione.
Requisiti:
- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Residenza provincia di Cuneo (CN)
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.
Si offre contratto part-time a 30 ore settimanali, 6 giorni su 7.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.
Contratto di lavoro: Part-time.
Contratto di lavoro: Part-time
Orari part-time: 20 a settimana
Orario:
- Turnazioni