L’agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ cerca Cuoco/a da collocare in un ristorante all’interno di un accogliente agriturismo situato nel cuore della Valle Umbra, a Spoleto, nella provincia di Perugia. Il ristorante interno del complesso offre un’esperienza culinaria unica, proponendo le eccellenze del territorio e prodotti biologici a chilometro zero. La risorsa assunta avrà a disposizione Vitto e Alloggio per tutta la durata della collaborazione. Posizione: La figura selezionata dovrà essere in grado di gestire dai 50 ai 200 coperti. Avvalendosi della collaborazione dell’aiuto cuoco, si occuperà della preparazione e dell’impiattamento delle diverse partite (principalmente primi e secondi piatti). Sarà sua responsabilità, infine, portare a termine la cottura dei piatti presenti in menù. Mansioni principali: - Selezionare e controllare la qualità delle scorte alimentari - Preparare e/o sovrintendere alla preparazione e cottura delle pietanze - Impiattare le portate secondo gli standard estetici del ristorante - Supervisionare l’operato dei commis di cucina - Garantire la corretta gestione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP Requisiti: - Esperienza pregressa nella mansione - Competenze nella cucina e nella gestione delle varie partite - Capacità di gestire il team - Ottime doti comunicative e relazionali con i colleghi - Buona resistenza allo stress - Disponibilità a lavorare inizialmente nel turno serale Altre informazioni: Riepilogo: - Cercasi Cuoco/a - Ambiente di lavoro: Ristorante presso un accogliente Agriturismo - Sede: Spoleto - Perugia - Possibilità di Vitto e Alloggio - Contratto diretto con l’azienda Perché lavorare con noi: Cosa aspetti allora? Candidati subito La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.