Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell'ospitalità di lusso e una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all'eccellenza e alla valorizzazione delle materie prime.
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Sebbene l'esperienza professionale e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.
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Commis di Cucina
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Mansioni
- Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
- Curare la pulizia e l'organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell'hotel.
- Collaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
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Requisiti
- Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
- Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
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Benefit
- Contratto stagionale.
- Un ambiente di lavoro vivace e formativo.
- Opportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio. xivgfpx
- Contratto adeguato all'esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede.