Commis di Cucina - Castello Banfi - Stagione 2026Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa opportunità?All'interno della splendida proprietà del Castello Banfi, membro del prestigioso circuito Relais & Châteaux, il ristorante La Taverna celebra l'autentica tradizione culinaria toscana in un'atmosfera elegante e suggestiva. Per la prossima stagione, cerchiamo un/a Commis di Cucina motivato e desideroso di crescere, che possa contribuire al successo del nostro team.Castello Banfi, prestigiosa tenuta vinicola situata a Montalcino, in Italia, è alla ricerca di un Commis di Cucina efficiente e attento ai dettagli che affianchi il nostro team culinario durante la stagione 2026. Si tratta di un'eccellente opportunità per lavorare in un ambiente dinamico nel settore dell'ospitalità, contribuendo al contempo alle eccezionali esperienze gastronomiche che offriamo ai nostri ospiti. In qualità di Commis di Cucina, ricoprirà un ruolo fondamentale nel mantenimento dei più elevati standard di preparazione dei cibi, organizzazione della cucina e pulizia, collaborando con il nostro personale di cucina professionale.Preparare gli ingredienti per la cottura lavando, sbucciando, tagliando e porzionando verdure, carni e altri prodotti alimentari secondo le ricette e gli standard stabilitiMantenere uno spazio di lavoro in cucina pulito e organizzato, compresa la corretta sanificazione delle superfici di lavoro, delle attrezzature e degli utensili in conformità con le normative sulla sicurezza alimentareAssistere nella preparazione e nell’impiattamento dei piatti sotto la direzione dello chef e del personale di cucina seniorSupportare il team di cucina durante il servizio rifornendo le scorte, gestendo l’inventario e assicurando che tutti gli ingredienti necessari siano prontamente disponibiliUtilizzare e mantenere le attrezzature da cucina in modo sicuro ed ottimizzato, inclusi forni, piani cottura, tagl