La figura sarà responsabile della preparazione e cottura dei piatti alla griglia, garantendo qualità, gusto e sicurezza alimentare.
Mansioni:
Preparazione ingredienti: pulizia, taglio e condimento di carni e verdure.
Cottura alla griglia: gestione di griglie a gas o elettriche, controllo tempi e temperature.
Preparazione di marinate, salse e piatti grigliati.
Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.
Pulizia e manutenzione delle postazioni e degli strumenti di lavoro.
#J-18808-Ljbffr