Descrizione dell'aziendaAgriturismo Alla Solagna è un'accogliente struttura ricettiva ricavata da un'antica casa colonica, situata in una posizione panoramica che regala una vista mozzafiato sui Monti Sibillini, il Gran Sasso e le Colline Picene. Offre alloggio in tre camere doppie, una tripla e due mini-appartamenti dotati di ampie terrazze. Gli ospiti delle camere possono usufruire della piscina a sfioro sul panorama e del servizio di mezza pensione (colazione+cena). La struttura dispone inoltre di ampi spazi all'aperto ed è possibile acquistare prodotti agricoli di propria produzione.
Descrizione del ruoloRicerchiamo un cuoco per la nostra struttura per la preparazione della cena di mezza pensione agli ospiti delle camere. Si tratta di un ruolo stagionale e part-time (indicativamente nei mesi estivi dalle 17:30 alle 21:30), che prevede la preparazione quotidiana di piatti semplici ma genuini, utilizzando ingredienti freschi e locali, rispettando gli standard qualitativi della cucina tipica regionale. Tra le mansioni principali rientrano l'elaborazione del menù settimanale per le mezze pensioni, gestione della cucina, supervisione delle materie prime e conservazione degli alimenti. È richiesta la capacità di mantenere un atmosfera di lavoro pulito e organizzato e di collaborare con il team per garantire un'esperienza culinaria unica agli ospiti.
Qualifiche
Esperienza nella preparazione di piatti della cucina tradizionale regionale e mediterranea.
Competenze nella gestione e conservazione di materie prime per garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti utilizzati.
Capacità di organizzare efficacemente la cucina, pianificando il lavoro e mantenendo alti standard di pulizia e igiene.
Familiarità con tecniche culinarie, presentazione dei piatti e utilizzo di strumenti professionali da cucina.
Pregresse esperienze in contesti simili e conoscenza approfondita della tradizione eno-gastronomica locale saranno considerate un plus.
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