Siamo un rinomato bistrot di cucina italiana in centro città, specializzato in piatti tradizionali e creativi preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. La nostra missione è offrire un’esperienza autentica, combinando sapori classici con un tocco moderno in un’atmosfera accogliente e raffinata. Chi cerchiamo: Requisiti: - Esperienza: Minimo 3 anni come cuoco in ristoranti di cucina italiana o bistrot. - Conoscenze: Padronanza delle tecniche di cucina italiana, dalla preparazione di pasta fresca e salse tradizionali a secondi di carne e pesce. - Competenze: Capacità di lavorare con ingredienti stagionali, gestione delle scorte e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). - Creatività: Abilità nel proporre piatti innovativi mantenendo l’autenticità della tradizione italiana. - Attitudine: Precisione, passione per la cucina, capacità di lavorare in team e sotto pressione. - Disponibilità: Flessibilità oraria. - Titolo preferenziale: Formazione presso scuole di cucina o corsi professionali. Responsabilità: - Preparazione e presentazione di piatti secondo gli standard del ristorante. - Collaborazione con lo chef per la creazione e l’aggiornamento del menu. - Gestione della mise en place e organizzazione della postazione di lavoro. - Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte. - Mantenimento di elevati standard di pulizia e sicurezza in cucina. Offriamo: - Ambiente di lavoro stimolante e creativo. - Opportunità di crescita professionale. - Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza. - Benefit: formazione continua, pasti inclusi, bonus. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.200,00 - €2.500,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - cuoco: 2 anni (Preferenziale)