ROMEO Collectionè una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come _urban resort_ dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo. Posizione: Per il Romeo Hotel di Napolisiamo alla ricerca di un Assistant Sommelier che svolga le seguenti mansioni: - Assistere il Sommelier nella selezione, approvvigionamento e conservazione dei vini - Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni per il rifornimento e l'aggiornamento della selezione di vini - Partecipare al servizio al tavolo, presentando e servendo i vini secondo gli standard di settore - Supportare la gestione e rotazione dell’inventario e degli ordini di cantina Requisiti: - Qualifica AIS / WSET / ALMA o simili - Esperienza pregressa nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet di alto livello o in hotel di Lusso - Profonda conoscenza delle diverse regioni vinicole, dei vitigni, delle annate e delle tecniche di vinificazione - Conoscenza fluente della lingua inglese - Spiccate doti relazionali e di vendita