Importante compagnia di ristorazione è alla ricerca di un CUOCOda inserire all'interno del proprio organico, sia peruna nuova apertura di Osteria/Trattoria romana nel centro di Romasia peralcuni ristoranti già operativi del gruppo.Cerchiamo una figura conesperienza nella cucina tradizionale romana, capace di lavorare in brigata e di gestire con autonomia le preparazioni e il servizio. La risorsa selezionata entrerà a far parte di un ambiente dinamico e professionale, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi dei nostri ristoranti.L'inserimento è previsto concontratto full-time, con possibilità di crescita all'interno del gruppo.Mansioni principali:Preparazione dei primi piatti della tradizione romana (carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe)Preparazione di secondi piatti tipici romani e cucina espressaGestione autonoma della propria linea di lavoroPreparazioni giornaliere e organizzazione del servizioControllo della qualità delle materie primeCura, ordine e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarieRequisiti richiesti:Esperienza comprovata in trattorie o ristoranti di cucina romanaBuona autonomia operativa e velocità durante il servizioCapacità di lavorare in team e sotto pressioneSerietà, affidabilità e continuità lavorativaOttima conoscenza della lingua italiana, parlata e scrittaRequisiti preferenziali:Residenza a Roma o zone limitrofeDisponibilità immediataOrario di lavoro:Turni pranzo e cena (continuati e/o spezzati)Full-timeCosa offriamo:Inserimento in una realtà di ristorazione solida e in crescitaPossibilità di lavorare sia nella nuova apertura sia nei ristoranti già esistenti del gruppoAmbiente di lavoro professionale e organizzatoContratto di lavoro:Tempo pienoInquadramento e retribuzione:secondoCCNL Turismo e Pubblici Esercizi, commisurati all'esperienza maturataSede di lavoro:Roma – zona centroPer candidarsi è necessarioinviare CV aggiornato con recapito telefonicoper un primo colloquio conoscitivo.Contratto di lavoro: Tempo pienoSede di lavoro: Di persona
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