Ricercasi Cuoco per Agriturismo in Provincia di Modena
La figura professionale ricercata dovrà occuparsi di:
* Coordinare e supervisionare la preparazione dei piatti, con particolare attenzione ai primi e alle ricette della tradizione locale;
* Gestire l'intero processo culinario, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura e impiattamento, garantendo alta qualità e presentazione;
* Organizzare il lavoro del personale di cucina, assicurando la puntualità nel servizio e il rispetto degli standard aziendali;
* Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene secondo la normativa HACCP;
* Definizione di menu stagionali e utilizzo di prodotti a km zero;
* Assicurare la pulizia e la manutenzione degli strumenti e delle attrezzature di cucina.
Competenze Richieste:
* Diploma presso Istituti Professionali o qualifica professionale in ambito alimentare;
* Esperienza consolidata di almeno 3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o gourmet;
* Eccellenti capacità organizzative, leadership e orientamento al lavoro di squadra;
* Creatività e attenzione ai dettagli, con passione per la cucina tipica e la valorizzazione dei prodotti locali;
* Disponibilità a lavorare in orari flessibili, anche durante i weekend e le festività;
Caratteristiche dell'Inserimento:
* Tipo di inserimento: a tempo determinato scopo assunzione,
* Ore di lavoro: Mercoledì dalle 16:00 alle 24:00, Giovedì dalle 15:00 alle 24:00, Venerdì dalle 17:00 alle 24:00, Sabato dalle 16:00 alle 24:00, Domenica dalle 10:00 alle 15:30 e dalle 18:30 alle 24:00.
Luogo di Lavoro: Provincia di Modena.