Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di **** professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative
Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.
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per raffinato ristorante gourmet, nel cuore pulsante di Milano City Life, il cui gruppo è riconosciuto a livello internazionale e custode di una grande tradizione familiare, figure in qualità di
Commis di Cucina e/o Chef de Partie
sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile, entrare nel team significa far parte di una storia di successo, portando avanti l'arte dell'accoglienza per offrire esperienze indimenticabili agli ospiti nazionali e internazionali.
Principali responsabilità per Commis di Cucina
Supportare il capo partita principalmente nella preparazione della linea ma al bisogno anche nella preparazione dei piatti e nell'impiattamento.
Gestire la station di lavoro rispettando standard igienico-sanitari e tempi di produzione.
Contribuire alla gestione delle scorte e alla pulizia della cucina.
Contribuire a una comunicazione fluida e chiara con la sala.
Principali responsabilità per Chef de Partie
Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempi e standard del menu. Essere flessibili a poter turnare su diverse partite
Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro.
Controllare qualità ingredienti, porzionatura e gestione ordini.
Garantire una comunicazione fluida e chiara con la sala
Qualifiche richieste:
Esperienza pregressa in cucina di ristoranti di livello medio-alto.
Conoscenza di tecniche base di cottura e manipolazione alimenti.
Buon standing, flessibilità oraria (disponibilità 5/7 la sera, turni 13:*****:30 in settimana) e lavoro di squadra.
Preferibilmente diploma alberghiero o equivalente.
Completeranno il profilo volontà e desiderio di crescere, di poter effettuare un percorso continuativo con passione e curiosità.
Si Offre
Iniziale contratto a tempo determinato, Full Time, 40 ore settimanali. 5 giorni su 7 con due giorni di riposo. Turnazioni serali nella fascia dalle ore ****** alle ore ***** in settimana, fascia pranzo e cena nel weekend a turno. Livello di inserimento e retribuzione saranno commisurati sulla base della propria esperienza.
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre **** persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. ******** e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del **** sulle parità di trattamento. xrdztoy I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU ******** al seguente indirizzo