Siamo PACIFIC JAFFE, un’azienda in ambito ristorativo solida e strutturata, attiva sul territorio e in costante evoluzione.
Per il potenziamento della nostra brigata di cucina ricerchiamo un Cuoco/a da inserire nel team per la nostra pizzeria al taglio.
Mansioni principali
La risorsa si occuperà di:
- Preparazione delle linee e delle mise en place
- Esecuzione dei piatti secondo le ricette e gli standard aziendali
- Gestione delle cotture e delle tempistiche di servizio
- Controllo e corretta conservazione delle materie prime
- Applicazione e rispetto delle procedure HACCP
- Collaborazione con il team di cucina e con il personale di sala
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco
- Buona manualità e conoscenza delle tecniche di base di cucina
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante il servizio
- Serietà, puntualità e attenzione alla qualità del prodotto
- Flessibilità e predisposizione al lavoro su turni
Requisiti preferenziali
- Conoscenza di diverse tecniche di cottura e preparazione
- Autonomia nella gestione della propria postazione
- Esperienza in cucine strutturate o ad alto volume di lavoro
- Conoscenza della lingua italiana
Tipo di contratto e orario
- Contratto da definire in base all’esperienza (tempo determinato o indeterminato)
- Orario full-time, 6 giorni su 7, turno unico a cena
Sede di lavoro
- Livorno, centro città
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà strutturata e stabile
- Ambiente di lavoro professionale e organizzato
- Possibilità di continuità e crescita competente
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- Cuoco: 2 anni (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestati di certificazione (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona