Commis di Sala - Ristorante fine dining Embassy - Lago Lugano (NEW OPENING 2025) Embassy Ristorante - di ristorazione italiana nata dall’idea di cucina ricercata con gusti e tradizioni mediterranee. La nostra missione? Di aprire le porte a dei ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia e Svizzera), con l’obiettivo di esportarla in tutto il mondo e condividere un ambiente del tutto italiano e innovativo e una cucina dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri OSPITI. Posizione:Siamo alla ricerca di un Commis di Sala per il nostro ristorante di fine dining.Il Commis di sala ha il compito di preparare i tavoli, aiutare a riordinare tutta la mise en place del ristorante e supportare lo Chef de Rang per la preparazione quotidiana della sala.La risorsa risponderà al Food & Beverage per le attività quotidiane.I residenti in zona sono avvantaggiati.Il rapporto di lavoro mira ad un progetto stabile nel tempo e non stagionale.Conoscenza lingua inglese indispensabile.Conoscenza lingua tedesca costituisce titolo preferenziale.Conoscenza software di management costituisce titolo preferenziale.Tutti i contratti sono a norma CCNL con un rapporto iniziale di reciproca conoscenza a tempo determinato finalizzato alla creazione di un successivo rapporto stabile. Le risorse assunte in tutti i reparti partecipano al nostro WIT Program con un piano formativo e di incentivazione.Contratto di lavoro: Tempo part-time o Full-time, Tempo determinatoOrario di lavoro full time 40 h settimanali 6 giorni su 7. Disponibilità orario spezzato. Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese La risorsa si occupa inoltre di: - Curare e riassettare l'area di lavoro operativa e l’office di reparto - Eseguire i compiti assegnati dal Maître d’Hotel e seguire le indicazioni dello Chef de Rang - Coordinare e supervisionare le comande delle portate, dal pass cucina al servizio ai tavoli - Preparare e pulire tutto il materiale di lavoro - Collaborare attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Bar - Partecipare attivamente nell'imparare come vengono realizzate le diverse tipologie di menù e saperli utilizzare ai fini della vendita del servizio di sala. - Tutelare il materiale di lavoro e le divise Requisiti - Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo, nei ristoranti di fine dining e/o alberghi di lusso; l'esperienza all’estero è un titolo preferenziale - Diploma di scuola alberghiera - Buona conoscenza delle tecniche di servizio - Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio - Ottima conoscenza della lingua inglese (eventuale lingua tedesca sarà considerato un plus) - Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita - Ottima presenza personale e preferibilmente origini italiane - Certificazione HACCP in corso di validità Completano il profilo flessibilità, velocità e passione per la mansione. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Disponibilità: - Straordinari - Turni - Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Bonus - Gratifica natalizia - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Esperienza: - commis di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/05/2025