PpL'Hotel Pitrizza è alla ricerca del suo prossimo Commis Pastry, che risponderà direttamente allo Chef Pasticcere e al Sous Chef Pasticcere. /p h3Responsabilità /h3 ul liSupportare lo Chef Pasticcere nella preparazione di tutti i prodotti di pasticceria, dalla mise en place alla fase finale. /li liEseguire le ricette e le istruzioni con precisione, garantendo la consistenza e la qualità dei prodotti. /li liPreparare impasti, creme, glasse e altre basi dolciarie. /li liAssistere nell'assemblaggio e nella decorazione di torte e dessert. /li liMantenere l'ordine e la pulizia della propria postazione di lavoro e dell'intera area della pasticceria, seguendo le normative igienico-sanitarie (HACCP). /li liGarantire la corretta conservazione degli ingredienti e dei prodotti finiti. /li liCollaborare attivamente con il resto del team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente. /li liMonitorare le scorte e segnalare la necessità di approvvigionamento di ingredienti e materiali. /li /ul h3Qualifiche /h3 ul liDiploma di scuola alberghiera o attestato di qualifica professionale in pasticceria. /li liEsperienza pregressa, anche minima, come Commis o apprendista in pasticceria, preferibilmente in contesti di lusso. /li liConoscenza delle tecniche di base della pasticceria e delle normative HACCP. /li liPassione per il mondo della pasticceria, creatività e attenzione ai dettagli. /li liCapacità di lavorare in team e di adattarsi a ritmi di lavoro sostenuti. /li liFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. /li liBuone capacità comunicative e relazionali. /li liConoscenza della lingua italiana. /li liOrientamento al risultato e desiderio di crescere professionalmente. /li liEtà minima richiesta: 18 anni /li /ul /p #J-18808-Ljbffr