Profilo Per una realtà operante nel settore della ristorazione collettiva ad Arezzo ricerchiam un/a aiuto cuoco/a Responsabilità
Supportare il cuoco/a nella preparazione di piatti e menù, seguendo ricette e indicazioni stabilite. Curare la pulizia e il riordino delle postazioni di lavoro, di attrezzature e utensili, nel rispetto delle procedure aziendali e delle norme igieniche vigenti. Supportare la gestione del ricevimento, del controllo visivo e dello stoccaggio delle materie prime, segnalando eventuali non conformità al personale responsabile. Applicare con attenzione le norme igienico sanitarie previste per la ristorazione collettiva, contribuendo alla corretta conservazione e manipolazione degli alimenti ogni giorno. Collaborare con il team di cucina e di sala, adattandosi alle diverse esigenze operative e mantenendo un comportamento professionale in ogni fase del servizio.
Skill e Professionalità
Esperienza, anche breve, come aiuto cuoco, aiuto cuoca o addetto mensa maturata in contesti di ristorazione collettiva o tradizionale. Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti utilizzate nella cucina qualificato. Capacità di seguire indicazioni operative e ricette standardizzate, mantenendo attenzione a tempi, quantità e qualità del prodotto finito. Attenzione alle norme igienico sanitarie e alle buone pratiche di pulizia in cucina, con disponibilità a utilizzare correttamente dispositivi e prodotti dedicati.
Benefici Si offre inserimento in somministrazione part-time 20 ore settimanali con orario 9:00-14:00 Informazioni aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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