Il nostro esclusivo Albergo, situato a Resistente dei Marmi è alla ricerca di un cuoco capo partita per entrare a far parte del nostro team.Scorra la pagina per visualizzare tutti i requisiti del lavoro e le responsabilità che i candidati selezionati dovranno assumersi.Principali compiti:Gestire e coordinare le operazioni della propria partita.Garantire la preparazione e presentazione di piatti di alta qualità, nel rispetto degli standard richiesti.Collaborare con lo Chef e il resto del team per la creazione e l'aggiornamento del menù.Assicurare il rispetto delle normative HACCP e della sicurezza alimentare.Supervisionare e formare il personale di cucina assegnato alla propria partita.Monitorare gli approvvigionamenti e gestire l’inventario della partita di competenza.Cosa richiediamo:Esperienza comprovata nel ruolo di Cuoco, preferibilmente in ristoranti di alto livello o hotel di lusso.Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime di qualità.Capacità di lavorare in team, anche in situazioni di alta pressione.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato (durata da definire in fase di colloquio)Retribuzione competitiva, in linea con l’esperienza del candidato.Accesso a benefit aziendali, tra cui pasti e divise fornite.Opportunità di lavorare con un team di professionisti altamente qualificati e di contribuire al successo di un ristorante di lusso.La struttura NON offre alloggio. xdwybme Se ritieni di avere le qualità per contribuire all'eccellenza del nostro servizio, inviaci il tuo CV aggiornato.